د. دنيا فايز
التغذية الصحية في فصل الشتاء هي أول ما قد يبحث عنه الفرد في ظل أجواء الشتاء الباردة والممطرة.
ويرجع هذا لتأثير الطعام على الطاقة الداخلية لجسم الإنسان وتدفئته.
في هذا المقال سنعطيك وطفلك 10 نصائح للتغذية الصحية في فصل الشتاء.
10 نصائح للتغذية الصحية في فصل الشتاء
يتساءل الآباء والأمهات خاصةً في فصل الشتاء سؤالًا مهمًا “ماذا نأكل في فصل الشتاء؟”، فإليكم إذن النصائح التالية:
1- تناول الحساء الدافئ
إن صحنًا من الحساء الدافئ -الشوربة- له القدرة على جعلك تنسى برودة الشتاء وقشعريرته لما له من تأثير رائع على تدفئة الجسم.
توجد أنواع كثيرة من الحساء، منها:
- حساء الدجاج مع عصير الليمون.
- حساء الخضار.
- حساء اللحم.
- حساء المأكولات البحرية.
ولعل أفضل أنواع الحساء على الإطلاق هو حساء الدجاج مع الخضار لما فيه من قيمة غذائية عالية تكمن في بروتينات الدجاج وفيتامينات الخضار.
هذا بالإضافة إلى احتواء حساء الدجاج على بعض العناصر الغذائية المهمة التي تكسب الأطفال وكذلك البالغين مناعة ضد أدوار البرد والإنفلونزا.
إن كان طفلك يحب الحساء فحاول الإكثار من حساء الدجاج والخضار وقلل الأنواع التي تحتوي على الكريمة، مثل: كريمة الدجاج حتى لا تؤثر على الصحة العامة.
اقرأ أيضًا تأثر الأطفال بالشتاء
2- أكثِر من المشروبات الدافئة
إذا سألتني عزيزي القارئ: “كيف تحافظ على صحتك في فصل الشتاء؟”، سأجيب بكل تأكيد: عن طريق كوبٍ من الحليب صباحًا وآخر من اليانسون عند العشاء!
أجل، إن المشروبات الدافئة لها تأثير مدفئ للجسم.
هذا بالإضافة إلى احتوائها على عدد من الزيوت الطيارة (Volatile Oils) والتي تساعد في تنظيم حركة الأمعاء والجهاز الهضمي، وكذلك الجهاز التنفسي.
إليكم قائمة بعدد من المشروبات الدافئة المفيدة في فصل الشتاء:
- مشروب اليانسون.
- مشروب التيليو.
- الحليب.
- القهوة بالحليب.
- القهوة سريعة الذوبان.
- الشاي الأخضر.
- مشروب ورق الجوافة.
والآن، هل بكوبٍ من النعناع يا صديق؟…
3- اتخذ منتجات الألبان كصديق
تحتوي منتجات الألبان على قائمة من العناصر الغذائية المهمة في رفع مناعة الأطفال والبالغين، منها:
- البروتينات.
- فيتامين ب12.
- فيتامين أ.
- الكالسيوم.
تضم منتجات الألبان كثيرًا من الأنواع، مثل: الحليب والزبادي والجبن بمختلف أنواعها، وهي تعطي الفرد مزيدًا من المناعة ضد أدوار البرد والإنفلونزا وأمراض الشتاء.
4- الخضار هو درعك الواقي
يحتوي الخضار على كثيرٍ من مضادات الأكسدة، تلك التي تُكسب أجسامنا وأجسام أطفالنا المناعة ضد الإصابة بأمراض الشتاء.
يرجع هذا لأنها تحتوي على بعض العناصر الغذائية وعلى رأسها فيتامين ج المعزز للجهاز المناعي.
ويوجد أنواع كثيرة من الخضار، منها:
- البروكلي.
- السبانخ.
- الكرنب.
- الجرجير.
- الفلفل الرومي والحلو.
- القرنبيط.
- الجزر.
- الخيار.
5- مارس التمارين الرياضية
إن ممارسة الرياضة لها كبير الأثر في تنشيط الدورة الدموية وكذلك تقوية الجهاز المناعي لمواجهة أمراض الشتاء.
حاول أن تمارس الرياضة مع أسرتك في المنزل إن لم تستطيعوا الذهاب إلى صالة الألعاب الرياضية.
يمكنكم ممارسة بعض التمارين الهوائية (Airobics) وكذلك بعض تمارين الحرق (Cardio).
ولتحفيز الأطفال على ممارسة التمارين يمكنك عزيزي الأب أن تجهز مسابقة بين أطفالك، أو أن تخصص هدية لمن يلتزم بالتمارين لمدة معينة.
6- لا تنس وجبة الإفطار
تعد وجبة الإفطار هي أهم وجبة في اليوم؛ لأنها تُعطي الفرد الطاقة اللازمة لبدء يومه بنشاط وحيوية.
كما أنها تعطي الجسم بعض الدفء في ظل برودة ولسعة هواء الصباح.
حاول عزيزي القارئ أن تتناول طعامًا غنيًا بالبروتين على وجبة الإفطار حتى لا يُهضم سريعاً، ومن ثمَّ لا تشعر بالجوع بعد فترة وجيزة.
إليك بعض الأطعمة المناسبة لك ولطفلك عند الإفطار:
- الجبن القريش مع حبة البركة وزيت الزيتون.
- البيض المسلوق مع شرائح الخيار والطماطم.
- الحليب الدافئ مع شرائح الجبن الكريمي والخبز الأسمر.
اقرأ أيضًا الطقس الآن والأطفال
7- اعتني بالأسماك في طعامك
إن تناول الأسماك، مثل: سمك السلمون له تأثير رائع في تعزيز الجهاز المناعي ومقاومة الشعور بالتعب والخمول.
هذا لأنها تحتوي على عناصر غذائية كثيرة، منها: فيتامين ب 12 وفيتامين د.
8- تناول الأطعمة الغنية بفيتامين د
يساعد فيتامين د على تقليل الشعور بالقلق والاكتئاب وكذلك يساهم في تعزيز المناعة، وحيث أن الشتاء قد جاء فحتمًا يجب أن نقاوم شعور الاكتئاب الذي يحوم في الأجواء!
تحتوي كثير من الأطعمة على فيتامين د، منها: سمك السلمون وصفار البيض والحليب واللحوم الحمراء.
9- راقب وزنك
يشعر الأطفال والكبار مع برودة الشتاء وطول فترة الليل بالجوع المستمر والرغبة في تناول الطعام؛ لذلك قد نلاحظ زيادة في وزن بعض الأشخاص في فصل الشتاء.
إذًا حاول مراقبة وزنك ووزن أطفالك ومراعاة كمية ونوعية الطعام الداخل إلى أجسادهم.
10- احترس من السكريات
تزداد شهية الفرد في وقت الشتاء كما تحدثنا سابقًا، وتحلو في عينه الحلويات والسكريات الغنية بالسكر الأبيض!
يتسبب السكر الأبيض في أضرارٍ كثيرة، منها:
- تقليل مناعة الجسم.
- تعريض الجسم للإصابة بالأمراض.
- زيادة التوتر.
- الشعور بالإعياء والخمول المستمر.
- قلة النشاط البدني.
لذلك حاول أن تحدد لك ولأطفالك مقدارًا معينًا من السكر الأبيض في اليوم لا تتخطوه حتى تتمتعوا بصحة سليمة ومناعة قوية.
وفي النهاية نقول إن التغذية الصحية في فصل الشتاء رغم أنها لن تعطي مناعة بنسبة 100% من الإصابة بالأمراض، لكنها يمكن أن تعزز جهازك المناعي لمقاومة هذه الأمراض بصورةٍ أكبر.
كما أنها تساعدك في الشفاء سريعًا إذا أصابتك أمراض الشتاء…
نتمنى لكم شتاءً سعيدًا يمر سريعًا بلا أي مشكلات…
اقرأ أيضـًا كيف أحمي طفلي من نزلات البرد في الشتاء؟
المراجع
https://www.marylandpainandwellnesscenter.com/blog/6-must-eat-healthy-foods-during-winter
